Tagarchief: lorenz

Dagboek van een leerjongere (32)

Geplaatst op door
Reageer

Hey

Gisteren was een vrij speciale dag. Ten eerste heb ik gehoord dat mijn leertrajectbegeleider woensdag bij ons op stagebezoek komt. Dat maakt me wel zenuwachtig, tenslotte is ze mee verantwoordelijk voor mijn eindevaluatie. Daarnaast was ons afdelingshoofd gisteren jarig en hij is in onze bakkerij taarten komen kopen. Blijkbaar waren ze heel lekker want ik heb alleen maar complimenten gekregen. Ik heb ze natuurlijk samen met mijn patroon gemaakt, maar het is toch altijd fijn om zoiets te horen.

Ik heb nog meer goed nieuws. Onze leerkracht is vorige week vader geworden en heel onze klas wil hem via deze weg van harte proficiat wensen.

We hebben gewacht op de nieuwe cursiste, maar ze is tot nog toe nog niet komen opdagen. We wachten nog steeds vol spanning.

Voor de rest gaat alles zijn gewone gangetje. Dat is zeer goed want binnenkort is het Sinterklaas en Kerstmis en dan ga ik weer ongelofelijk hard moeten werken. Stilte voor de storm ……

Tot volgende week

Lorenz

Dagboek van een leerjongere (31)

Geplaatst op door
Reageer

Hey,

Deze week viel ondanks de feestdagen goed mee. Ik heb geen nieuw recept uitgeprobeerd. Ik houd het nog altijd bij biscuits, taarten… en cupcakes, maar dan wel met een andere versiering. Dat is wat ik het liefste doe. De cupcakes hadden we bijvoorbeeld versierd met rode slagroom en pompoenen in marsepein. Het waren hele ‘zoete’ dagen voor mij!

Ik heb ook slecht nieuws gekregen: de oma van één van mijn beste vriendinnen is een paar dagen geleden gestorven en ik wil haar laten weten dat ik met haar meeleef. Dergelijke dingen gebeuren nu eenmaal, dat is het leven.

Tot volgende week

Lorenz

Dagboek van een leerjongere (30)

Geplaatst op door
Reageer

Hey,

Enkele dagen geleden ben ik naar de kapper geweest en mijn nieuwe kapsel is geslaagd. Sommigen noemen het een ‘Elviskuif’, maar dat vind ik er toch wel wat over.

Vorige week had ik gezegd dat ik naar de night of the proms ging. Ik heb mij uitzonderlijk goed geamuseerd, maar mijn verwachtingen waren nog hoger. Er was minder ambiance dan de vorige jaren, minder dansen en minder met lichtjes zwaaien. Het was meer klassieke muziek dan popmuziek, normaal is dat ongeveer gelijk.

Mijn vakantie zit er bijna op. Donderdag moet ik weer beginnen, dus ga ik van mijn laatste vakantiedagen nog eens goed profiteren!

Na het herfstverlof is er een verrassing voor onze klas in Syntra… er komt een meisje in onze klas van bakkerij. Nu zijn er alleen maar jongens en het mag gezegd worden: soms gaat het er nogal ruw aan toe. Ik heb de indruk dat onze leerkracht -gelukkig maar – ijzeren zenuwen heeft. Hopelijk zal een meisje wat rust brengen in onze woelig bende.

De school sluit een weekje tijdens het herfstverlof, dus hopelijk zal ik over twee weken heel wat te vertellen hebben.

Tot volgende keer

Lorenz

Dagboek van een leerjongere (28)

Geplaatst op door
Reageer

Hey allemaal

Vooraleer ik begin te vertellen over deze week, ga ik eerst uitleggen wat er vorige week gebeurd is, omdat ik toen niets geschreven had.

Om te beginnen was ik voorbije week doodmoe begonnen en dat had zo zijn gevolgen. Ik was – zo dacht ik toch – goed bezig met werken: de pistolets waren afgewerkt en klaar voor de oven en nadat het laatste brooddeeg klaar was (afgewogen, opgebold en in de vormen gelegd), moesten we alleen nog opruimen en kuisen voor we naar huis konden om te gaan slapen. Toen we bijna klaar waren met poetsen, ging mijn baas kijken of het deeg voldoende gerezen was om in de oven te gaan. Plots werd mijn baas helemaal rood, niet een klein beetje, maar zo rood als een tomaat. Ik vroeg wat er scheelde en hij zei dat het deeg niet gerezen was….ik had er gist vergeten in te doen. Dit betekende dus dat we alle deeg konden weggooien en opnieuw moesten beginnen. Daarbij kwam nog dat ik me de dagen daarna doodziek voelde. Jullie kunnen wel begrijpen dat ik na deze pechweek helemaal geen zin had om een dagboek te schrijven.

Gelukkig heb ik deze week geen fouten meer gemaakt. Ach ja, ik weet wel dat fouten kunnen gebeuren, wie niets doet kan ook niets fout doen. Maar leuk is natuurlijk wel anders. Deze week heb ik enkele dagen vrij en kan ik eindelijk genieten van wat rust.

Tot volgende week

Lorenz

Dagboek van een leerjongere (27)

Geplaatst op door
Reageer

Hey allemaal

Deze week is er niets speciaals gebeurd. Gelukkig, want volgende week wordt het enorm zwaar omdat ik vanaf de 10de vrij heb.

Ik zal dus wat over school vertellen. Dit jaar zijn er enkele sympathieke gasten bijgekomen en een goede leerkracht. Kortom alles is goed begonnen. De eerste week hebben we koffiekoeken gemaakt en dat op een andere manier dan op mijn werk. Ze waren enorm lekker. Vorige week was de leerkracht ziek en deze week hebben we een nieuwe leraar gekregen. Hij lijkt wel streng, maar ik denk dat we nog veel van hem gaan leren.

Vorige week had ik een paar foto’s van de cupcakes beloofd, maar ik ben ze vergeten. Volgende week heb ik ze zonder fout bij!

Tot volgende week

Lorenz